Le coffret est composé des 4 couteaux indispensables pour la cuisine: le couteau d'office, le couteau cranté, le couteau à légumes et l'éplucheur. Les manches en bois sont lasurés et vernis pour une meilleure résistance à l'humidité.
L'acier inoxydable est un acier allié. Il est obtenu par adjonction de chrome ce qui permet d'augmenter sensiblement sa résistance à la corrosion. L'acier inoxydable ne nécessite aucun entretien particulier.